迎賓館TOKIWA

2018年 迎賓館TOKIWAのおせち/ご予約締切:2017年12月20日(水)お届け日:2015年12月31日(月)

迎賓館TOKIWAのおせちへのこだわり

当日作り立てを詰めてお届け

当日作り立てを詰めてお届けいたします。

新潟縣護國神社 迎賓館TOKIWAのおせちは、毎年12月29日、日付が変わる頃より作りはじめ、明け方から午前中にかけ一つ一つ丁寧にお重詰めしてお届け致しております。「解凍不要」でそのままお召し上がりいただけます。風味を損なわず、美味しくお召し上がりいただきたいという思いから、当日出来たて重詰めにこだわっています。

新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます

新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。

このお箸は、ご注文いただいたお客様のお名前を神職が、お一人お一人読み上げ、皆様の家内安全と、商売繁盛をお祈りいたします。この「祈願お箸」で、彩りも鮮やかな新年の開運おせち料理をお召し上がりください。

4人の匠たちのおせちへのこだわり

皆様の健康と繁栄を願い、家族の一員の思いで真心こめて調理致します。

  1. 茂野料理顧問のこだわり

    おせち料理の伝統を守り、神饌に用いる素材などを吟味して良質なものを集め、縁起の良い料理に仕立て上げます。

    茂野照秀
    ■平成16年…厚生労働大臣表彰「現代の名工」
    ■平成18年…黄綬褒章受章
    ■社団法人 日本料理研究会師範

  2. 藤田総料理長のこだわり

    世界無形文化遺産に認定された「日本料理」の良さを伝えるため、美味しさはもちろんのこと、彩り、華やかさにこだわり、一品一品丁寧にお詰めいたします。

    藤田修
    ■(一社)全国技能士会 連合会マイスター
    ■(公社)日本調理師会 師範
    ■新潟県日本調理 技能士会理事

  3. 佐野日本料理料理長のこだわり

    お客様のお声を伺いながら、新春の食卓を彩るような五味五感で楽しめる料理をテーマにメニュー構成をご用意しました。

    佐野 秀之
    ■第三回日本料理 コンペティション 全国大会第三位

  4. 吉澤西洋料理料理長のこだわり

    ワインにも合うように試作を重ね、ブランド牛である山古志牛のローストビーフ(越後会席重)をはじめ、カナダ産のオマール海老やずわい蟹グラタンの他、キャビアなど、海の幸もふんだんに使ったフランス料理です。

    吉澤寛
    ■(社)日本エスコフィエ 協会ディシプル
    ■(公社)全日本司厨士協会 関東総合地方本部 新潟本部役員

おせち料理二段重

ご夫婦・小人数で楽しむ越後の味 迎賓館TOKIWA謹製 和洋二部構成 おせち料理二段重 全30品

奥様への感謝の気持ちを込めて、新年を寿ぐ。

日本の新年をお祝いするのに欠かせない「おせち」。
新しい年神様(としがみさま)をお迎えする正月は、炊事をしないという習わしの名残りから、日持ちの良いメニューが多いのです。
そして、いつも家族の為に炊事をしている奥様方に、正月は休んでもらうという感謝の気持ちも、このおせちにはあるのです。

おせち料理二段重 全30品(2~3人前)13,000円(税別)/税込:14,040円 送料・代引き手数料無料 新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。「家内安全」または「商売繁盛」からお選びください。「祈願お箸」は、おせち1セットにつき一膳とさせていただきます。/ご来館の上、おせちをお引き取りいただいた方に、迎賓館TOKIWAオリジナルカレーセット(キーマ1個・チキン1個)を差し上げます
お電話・FAXでもご予約いただけます。 tel:025-228-2220 fax:025-225-5648 ご予約締切:12月20日(火) お届け日:12月31日(土)

ご夫婦・小人数で楽しむ越後の味 迎賓館TOKIWA謹製 和洋二部構成 おせち料理三段重 全42品

日本の新年をお祝いするのに欠かせない「おせち」。
新しい年神様(としがみさま)をお迎えする正月は、炊事をしないという習わしの名残りから、日持ちの良いメニューが多いのです。
そして、いつも家族の為に炊事をしている奥様方に、正月は休んでもらうという感謝の気持ちも、このおせちにはあるのです。

おせち料理三段重
おせち料理二段重 全42品(3~4人前)26,000円(税別)/税込:28,080円 送料・代引き手数料無料 新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。「家内安全」または「商売繁盛」からお選びください。「祈願お箸」は、おせち1セットにつき一膳とさせていただきます。/ご来館の上、おせちをお引き取りいただいた方に、迎賓館TOKIWAオリジナルカレーセット(キーマ1個・チキン1個)を差し上げます
お電話・FAXでもご予約いただけます。 tel:025-228-2220 fax:025-225-5648 ご予約締切:12月20日(火) お届け日:12月31日(土)

名工が作るこだわりの逸品 越後会席おせち三段重 全37品

越後会席おせち三段重

黄綬褒章受賞の現代の名工が創作する匠の逸品で年の初めを寿ぐ

季節の変わり目である「節」に、神にお供えする食べ物が「御節(おせち)」です。その代表的な供物(神饌)の鮑・鯛・海老を「重」に詰め、その他、繁栄を願う縁起物を新潟県産の当地食材を中心に、一品一品心を込めて調理致しました。また、各料理には良い年を迎えたいと思う「御光ぞ」からの思いが込められたものでもあるのです。

越後会席おせち三段重 全38品(3~4人前)42,000円(税別)/税込:45,360円 送料・代引き手数料無料 新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。「家内安全」または「商売繁盛」からお選びください。「祈願お箸」は、おせち1セットにつき一膳とさせていただきます。/ご来館の上、おせちをお引き取りいただいた方に、迎賓館TOKIWAオリジナルカレーセット(キーマ1個・チキン1個)を差し上げます/ご購入特典:越後会席おせち三段重をご購入いただいた方に、迎賓館TOKIWAオリジナルシャンパンを差し上げます。国際線ファーストクラスで提供されるシャンパーニュ「ジャニソン・エ・フィス・トラディショナル」
お電話・FAXでもご予約いただけます。 tel:025-228-2220 fax:025-225-5648 ご予約締切:12月20日(火) お届け日:12月31日(土)

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