迎賓館TOKIWA

名工が創るこだわりの逸品 越後会席おせち三段重【全37品】

季節の変わり目である「節」に、神にお供えする食べ物が「御節(おせち)」です。その代表的な供物(神饌)の鮑・鯛・海老を「重」に詰め、その他、繁栄を願う縁起物を新潟県産の当地食材を中心に、一品一品心を込めて調理致しました。また、各料理には良い年を迎えたいと思う「御光ぞ」からの思いが込められたものでもあるのです。

越後会席おせち三段重 全37品 3~4人前 43,000円

食べにいGOて!新潟県go to eatキャンペーン

新潟県Go To Eatキャンペーン食事券をご利用いただけます。

越後会席おせち三段重

一の重 宝来 五品

浜浦の鯛黄金焼 ロブスター友白髪
アワビうま煮 柚子釜入りイクラ
矢中生姜  

二の重 祝肴 十六品

車海老八方 千捨唐味塩漬 栗甘露煮 叩き牛蒡
鶏松風 金団 黒豆 鮃求肥巻
鮭小川巻き ごまめ 数の子 加良寿美
鮭焼漬け 豊浦牛の
ローストビーフ
若桃甘露煮 河豚一夜干し

三の重 旨煮 十六品

海老芋 昆布巻 紅梅人参 絹鞘
手毬麩 甘鯛西京焼 鱈場蟹 蛸桜煮
青蕗煮 鱈の子花煮 松笠慈姑 子持ち鮎甘露煮
鶏八幡巻き のど黒一塩焼き 大葉百合根 竹の子

新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。「家内安全」「商売繁盛」「悪疫退散」らお選びください。

お電話・FAXでもご予約いただけます。

025-228-2220

fax:025-225-5648 ご予約締切:12月15日(火曜) お届け日:12月31日(木曜)

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