迎賓館TOKIWA

厳選素材のおもてなしおせち 迎賓館TOKIWA謹製 和洋二部構成 おせち料理三段重【全51品】

にいがたの名工 迎賓館TOKIWA総料理長 佐野秀之下、料理の匠たちが皆様のご家庭の家内安全、商売繁盛の願いを込め調理いたしました。
縁起の良い開運料理を慶び重なる三段に華やかに盛り込み、新年の食卓を豪華に演出します。

おせち料理3段重 全51品 3~4人前 30,240円

おせち料理三段重

一の重 十五品

錦玉子 鮪西京焼き 黒豆
紅白はじかみ 御多福豆 海老真丈
三陸産漬けイクラ 五色野菜真丈 栗金団
焼き帆立 栗渋皮煮 柿市松バター
伊勢海老雲丹焼き 若桃甘露煮 鶏味噌漬け焼き

二の重 二十品

筑波巻き 海老芋六方煮 鮭焼き漬け
子持ち鮎甘露煮 有頭海老旨煮 鰤照り焼き
紅鮭昆布巻 合鴨博多巻 松笠慈姑
紅白鱠 数の子 筍土佐煮
こはだ栗漬 青蕗煮 梅花人参
花蓮根 鶏松風焼き 絹さや
鮑柔らか煮 烏賊黄金焼き

三の重 十六品

蟹甲羅グラチネムール 人参のラペ
オマール海老のサラダ仕立て 鴨とオレンジコンフィのテリーヌ
塩トマト甘納豆 パーナ貝燒製オイル演け
ローストビーフ スモークサーモンバラづくり
野菜のピクルス キャビア
イベリコ豚入りパテアンクルー 海の幸のマリネ地中海風
トリュフの香りチキンロースト 檸檬
フィヨルドルビー イタリアンパセリ

新潟縣護國神社で祈願した「お箸」をもれなく差し上げます。「家内安全」「商売繁盛」「悪疫退散」らお選びください。

お電話・FAXでもご予約いただけます。

025-228-2220

fax:025-225-5648 ご予約締切:12月15日(水曜) お届け日:12月31日(金曜)

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